Conseils généraux de nutrition

La chirurgie bariatrique a un très grand impact sur votre corps. Vous pouvez manger moins, vous êtes plus rapidement rassasié et, en cas de la dérivation gastrique, l’absorption de nutriments est également limitée, car une partie de l’intestin grêle est contournée. Il est essentiel que vous changiez vos habitudes alimentaires à vie (aliments et boissons), que vous pratiquiez une activité physique suffisante, que vous preniez chaque jour des compléments alimentaires adaptés pour perdre du poids durablement et rester en forme.

Changer ses habitudes alimentaires

Dans les premières semaines suivant la chirurgie, l’estomac doit se rétablir. Chaque centre adopte une approche spécifique, mais généralement, la préférence est donnée, immédiatement après la chirurgie, à une alimentation liquide, avant de passer lentement à une alimentation semi-solide ou mixée. Après la période de rétablissement, vous pouvez passer à un régime alimentaire sain et normal.

Conseils généraux de nutrition

  • Mangez de petites portions par repas.
  • Répartissez les repas sur toute la journée.
  • Mangez très lentement et mastiquez bien.
  • Limitez la consommation de graisses. Les graisses se digèrent plus lentement et sont moins bien absorbées par l’intestin grêle. Attention: ne supprimez pas toutes les graisses de votre alimentation, car votre corps a besoin d’une certaine quantité de matières grasses.
  • Mangez suffisamment de protéines, qui sont les éléments de construction de notre corps. Les protéines permettent de maintenir votre masse musculaire et de pouvoir récupérer après l'intervention. Elles permettent également de diriger la perte de poids sur la masse graisseuse. Les sources importantes de protéines sont la viande, le poisson, la volaille, les œufs, les produits laitiers... Il est conseillé de consommer au minimum 60 gr de protéines par jour. 
  • Buvez suffisamment d’eau entre les repas pour éviter la déshydratation. Une carence en liquides peut causer de la constipation.
  • Ne buvez jamais pendant ou immédiatement après un repas. Le‑nouvel estomac n’est pas assez grand pour contenir à la fois la‑nourriture et les liquides.
  • Buvez des boissons sans sucre, par exemple de l’eau, du thé, du café, du bouillon…
  • Soyez prudent avec les jus de fruits et les boissons alcoolisées.
  • Limitez ou évitez le sucre. Le sucre est, en effet, absorbé très rapidement dans l’intestin grêle et peut entraîner des désagréments.

Si vous avez des questions au sujet de votre nouvelle vie – pour l’avant-opération et l’après-opération – n’hésitez pas à en parlez à votre médecin généraliste, chirurgien, endocrinologue, diététicien, pharmacien... De nombreux hôpitaux et centres organisent des séances d’information et offrent des brochures contenant beaucoup d’informations et de conseils utiles. Demandez-les.