Syndrome de dumping : Qu'est-ce que c'est et comment y faire face ?
Qu'est-ce que le syndrome de dumping ?
Certaines personnes développent un syndrome de dumping après une chirurgie bariatrique. Ce syndrome se manifeste par une vidange gastrique trop rapide, due à un dysfonctionnement du sphincter de l'estomac ou à son contournement complet. Ainsi, les aliments ne pénètrent plus progressivement dans l'intestin grêle mais y "tombent" rapidement et en grande quantité, entraînant diverses réactions désagréables dans le système digestif. On distingue deux types de symptômes, regroupés sous le terme de syndrome de dumping.
Quels sont les symptômes du syndrome de dumping ?
On distingue deux types de symptômes :
- Le dumping précoce, qui survient peu après le repas, généralement dans les 30 minutes.
- Le dumping tardif, qui apparaît entre une à trois heures après le repas.
Dumping précoce
Le dumping précoce se produit lorsque des morceaux d’aliments trop volumineux atteignent l’intestin grêle, attirant une grande quantité de liquide depuis le sang (jusqu’à 3 à 4 litres). Cela entraîne une diminution du volume sanguin et donc une baisse de la pression artérielle, provoquant des étourdissements, une sensation de fatigue et des palpitations. L'excès de liquide dans l’intestin peut également causer une sensation de ballonnement, des crampes abdominales et de la diarrhée. Ces symptômes disparaissent généralement d'eux-mêmes après quelques heures.
Symptômes possibles du dumping précoce :
- Sensation de satiété excessive
- Douleurs abdominales et crampes intestinales
- Diarrhée
- Palpitations
- Étourdissements
- Sensation de faiblesse
- Somnolence
Dumping tardif (hypoglycémie réactionnelle)
Le dumping tardif survient dans les heures suivant la prise alimentaire. Lorsque les aliments atteignent trop rapidement l’intestin grêle, certains sucres sont absorbés trop vite dans le sang, provoquant une élévation soudaine de la glycémie. En réaction, le pancréas produit une grande quantité d'insuline, qui favorise le transport du glucose vers les cellules. Toutefois, cette production d'insuline se poursuit même après l’élimination des sucres du sang, entraînant une chute brutale du taux de sucre et des symptômes similaires à ceux d’une hypoglycémie. En cas de symptômes graves, il est conseillé de s’allonger après le repas.
Symptômes possibles du dumping tardif :
- Transpiration excessive ("sueurs froides")
- Agitation et tremblements
- Étourdissements
- Faim soudaine et intense
- Palpitations
- Malaise ou évanouissement
Comment réduire les symptômes du dumping ?
- Mangez lentement, prenez de petites bouchées et mâchez bien.
- Fractionnez vos repas en 6 à 8 petites portions par jour.
- Buvez en dehors des repas : évitez de boire pendant ou immédiatement après les repas. Attendez au moins 30 minutes avant et après pour éviter une vidange gastrique accélérée.
- Privilégiez les fibres : aliments complets, flocons d’avoine, fibres alimentaires, etc.
- Évitez les plats trop froids, trop chauds ou trop gras.
- Réduisez votre consommation de sucres rapides, comme les sodas, jus de fruits, snacks sucrés et tartinades sucrées. Les sucres liquides sont absorbés encore plus rapidement.
- Faites attention aux produits laitiers : le lactose (sucre du lait) est un sucre rapide. Les produits laitiers fermentés (comme le yaourt, le lait fermenté ou le fromage blanc) sont souvent mieux tolérés car ils contiennent moins de lactose.
Que faire en cas de symptômes de dumping ?
Si vous ressentez des symptômes de dumping, arrêtez de manger immédiatement et allongez-vous pour ralentir la digestion. En cas de symptômes persistants, il existe des traitements spécifiques pour le syndrome de dumping : consultez votre médecin pour obtenir un avis médical.
Remarque : Dans cet article, BariNutrics® vous apporte un éclairage sur le syndrome de dumping et partage des conseils pratiques pour mieux le gérer. Si vous souffrez de ces symptômes, il est essentiel de consulter votre médecin ou votre diététicien pour un accompagnement personnalisé.
