Croustillants de thon

10.08.2020

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 feuilles de brick
  • 140 g de thon au naturel
  • 100 g de ricotta
  • 15 g de concentré de tomates (1 c. à café bombée)
  • 10 g de tomates séchées
  • ½ c. à café rase de paprika en poudre
  • 1 blanc d’œuf -Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Emietter le thon égoutté
  • Couper les tomates séchées en fines lanières.
  • Mélanger le thon, le concentré de tomates, la ricotta, le paprika,
    le sel, le poivre et les tomates séchées
  • Badigeonner les feuilles de brick avec le blanc d’œuf battu.
  • Répartir la farce sur les feuilles de brick, replier les bords et enrouler.
  • Badigeonner également l’extérieur de la roulade avec le blanc d’œuf.
  • Enfourneretlaissercuirependant15minutes.
  • Déguster immédiatement pour garder le croquant

Temps de Préparation: 30 min.
Temps de Cuisson. : 15 min.
Energie: 149 kcal Protéines: 14 g

Recettes en association avec BBAHS